VITAMIX

Mon copain rêvait d'un VITAMIX. Une lubie qui l'a pris un beau matin.

J'ai tout essayé pour l'en dissuader :

"Guillaume, c'est hors de prix pour un bête mixer! c'est encombrant ! ça fait du bruit, ça ne fonctionne sûrement pas si bien qu'ils le disent, c'est du bête télé achat, ...."

C'est clair que 650€ pour un mixer, c'est un peu HORS DE PRIX... 

Il n'arrêtait pas de revenir avec cette vidéo :

http://www.youtube.com/watch?v=vOcKnX5SKb8

ou avec des forums de fans dédiés à cette machine... 

En fait, posséder un Vitamix c'est entrer dans une communauté qui a même son groupe Facebook :

https://www.facebook.com/VitamixCommunity

Je me suis dite (tout comme vous êtes entrain de vous le dire très probablement en ce moment même) que Guillaume était tombé sur la tête... 

J'ai résisté un bon moment, puis je me suis dite que ce serait un cadeau idéal dont il ne se douterait probablement jamais. 

Comme il a une super famille et de super amis... on s'est tous cotisés en novembre dernier pour lui acheter son bête Vitamix !

Il y a maintenant un bon 6 mois que "Junior" a rejoint notre cuisine et je dois dire que j'ai revu mon jugement :

- ça coûte toujours cher, ça oui, mais c'est garanti 7 ans et c'est du sérieusement bon matos

- ça fait  beaucoup de bruit quand on le met à pleine puissance

MAIS

- ça fait de super bons cocktails, smoothies, sauces apéro . Dignes de ceux des bars ou restos.

- ça va super vite et ça facilite vraiment la vie

- ça se lave super facilement. On l'emploie donc tous les jours.

- c'est vachement bien pour manger plus sainement (on mange plein de fruits avec ça)

- c'est un outil super veggie friendly et je dirais donc aussi intolérant au lactose friendly car on sait faire plein de sauces crémeuses sans employer de produits laitiers . Vous verrez c'est super ! 

Bon voilà, si je vous écris ce petit article, ce n'est pas pour faire la promotion de cette machine mais parce que je vais vous faire partager plein de recettes pour lesquelles on aura besoin d'un Vitamix.

Finalement....

Finalement non ! Je ne laisserai pas tomber ce blog !
Je ne vais pas en recréer un nouveau !
Je lance juste la VERSION 2.0 SANS LACTOSE ! 
Comme ça il y en aura toujours pour tous les goûts !

Ps : En cherchant une cool image illustrant ce propos... je suis tombée sur ce site où on peut acheter plein de super gadgets : http://www.zazzle.be/intoleranceapparel+cadeaux

Partir pour mieux revenir...

Chers lecteurs,

Vous l'aurez remarqué, mes articles ont tout doucement diminués depuis quelques temps. 

En voici les raisons :

- mon cher et tendre a décidé de devenir végétarien après une longue remise en question pour des raisons éthiques, sanitaires, écologiques... Plein d'arguments très recevables mais qui ont complètement fait basculer ma cuisine traditionnelle et ont donné lieu à de belles engueulades :-)

- mon cher et tendre a également décidé de se mettre à cuisiner lui-même des plats végétariens et à prendre ma pardon... notre cuisine d'assaut! 

La lute pour la cuisine a été sanguinaire et lorsqu'on avait trouvé un bon compromis voila que ....

- après des maux de ventre aigus, des ballonnements, des troubles de la concentration, de la fatigue extrême voir de la dépression, on me découvre la source de tous ces maux.... une intolérance au lactose (le verdict est tombé la semaine passé mais les symptômes duraient depuis des mois). La cerise sur le gâteau!

Bref... tous ces petits événements ne m'ont pas beaucoup motivé à cuisiner ces derniers temps. 

MAIS après une semaine de desintox du lactose me voici à nouveau en super forme, bien déterminée à prendre le taureau par les cornes et à reprendre la cuisine!

Il y aura juste quelques changements, ... je vais arrêter "Géraldine en cuisine" Ooooohhhhhh :-(.... 

et relancer un nouveau blog pour les intolérants au lactose Ahhhhhhhh! :-).

Vous pourrez le suivre aussi bien sûr car rappelez-vous que ça pourrait vous arriver à vous aussi !

Merci à tous ceux qui ont suivi "Géraldine en cuisine" depuis quelques années.  C'est avec un petit pincement au coeur que je dis bye bye à ce blog mais

ce n'est que partir pour mieux revenir....

Interview 750g

Vous avez peut-être vu apparaître ce logo sur mon blog :

Il y a quelques mois, j'ai été en effet, interviewée par la blogueuse du site français 750g; cela m'était tout à fait sorti de la tête mais voici l'interview : http://www.750g.com/article.26.934.9986.htm !

Ma nouvelle cuisine finie !

Ha Ha, vous aviez tous eu peur avec ces bêtes plastiques verts... la voilà toute belle, mise à nue, rien que pour vous...

Ma nouvelle cuisine !

ATTENTION ! LA CUISINE N'EST PAS VERTE ! IL S'AGIT DE PLASTIQUES DE PROTECTION ! (JE N'AI PAS SI MAUVAIS GOÛT ! )



- Taque au gaz 5 becs
- Four à pyrolyse
- Immense Frigo
- Plein de nouvelles casseroles
- Un lave-vaisselle


... C'est maintenant qu'on va s' marer !


...

Encore 1 mois

Encore 1 mois et j'ai ma cuisine... 1 MOIS à cause du retard dans les travaux et je reviens promis!

Chômage technique !

Chers lecteurs,

Vous l'aurez probablement remarqué, je n'ai pas eu l'occasion de cuisiner depuis un petit bout de temps. Ceci s'explique par la raison suivante : je suis au chômage technique.

Et comme un petit dessin vaut mieux qu'un long discours ; voici l'état actuel de ma cuisine :


En attente impatiemment de ma nouvelle cuisine, début août...

Absence momentanée

Excusez-moi cher lecteur pour mon manque de publication de recettes ces dernières semaines mais je suis en plein déménagement international ! Je reviens d'Angleterre, après 1 an et demi, et vient de me réinstaller à Bruxelles. Je n'ai donc pas eu une minute pour cuisiner durant 2 semaines où mon occupation principale a plutôt été de faire des caisses, défaire des caisses, assembler des meubles,... les joies du déménagement :-)
Maintenant, j'ai donc une nouvelle grande cuisine vraiment sympa où je vais m'adonner à la joie de cuisiner et je vous promets que vous aurez plein de nouvelles recettes très bientôt.

Bannière du blog - MERCI Gaëlle!

La bannière de ce blog ainsi que les mimi petits dessins que vous trouverez à l'avenir sur mon blog ont été dessinés par Gaëlle Carlier, une amie très talentueuse à qui je dis un tout GRAND merci !

Si vous aimez le style, je vous conseille de vous rendre sur le blog de Gaëlle : http://gaellecarlier.blogspot.com/

Géraldine en cuisine c'est quoi ?

Encore un site de recettes. Et oui, un de plus ! : )

Mes amis aiment ma cuisine, mon copain aussi, alors me suis-je dis, pourquoi ne pas partager tout ça avec encore plus de gens. Voilà chose faite, après "Comment survivre en Angleterre avec 3 geeks" je lance ce nouveau blog entièrement consacré à la cuisine.

Ce blog est destiné aux gens ordinaires qui aiment cuisiner vite et manger bien.
En effet, inutile de chercher des plats raffinés sur "Géraldine en cuisine" ; vous n'en trouverez point. La cuisine proposée ici se veut : simple, familiale, accessible à tous, pas chère et nourrissante !

En espérant que vous aimerez...

et....

Bon appétit, bien sûr !