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mardi 10 novembre 2009
Bon Secours Myrtille
La Belgique est connue pour ses innombrables bières. En voici une que j'ai découverte récemment : La Bon Secours Myrtille (alc 7% vol).
C'est une bière fruitée à la myrtille comme vous vous en douté. Mais c'est ce que j'appelle une bonne bière fruitée qui a encore le goût de bière et non un affreux goût de fruit chimique comme d'autres bières fruitées bien connues peuvent en avoir.
La Bon Secours Myrtille est composée de malt, d'eau, de froment, de jus de myrtille (1,7%), d'houblon, de levure et est refermentée en bouteille. C'est une bière artisanale 100% naturelle !
Cette bière couleur mauve rougeâtre a une forte odeur de myrtille. Elle est assez amer avec un fort goût de malt. Quand on la boit la première impression très courte est de manger une myrtille, puis très vite on goûte l'amertume de la bière. On a vraiment 2 goûts très différents qui se succèdent : la douceur du fruit puis l'amertume de la bière. Avec, à chaque fois, des goûts très naturels.
La Bon Secours Myrtille est une bière que l'amateur de bière prendra grand plaisir à boire.
Adresse : Brasserie Caulier, Rue de Sondeville, 134 7600 Peruwelz Belgique tel : 069/36.26.10
Si vous aimez les petits dessins de ce blog RDV sur le blog de l'auteur, Gaëlle Carlier : http://gaellecarlier.blogspot.com/ (cliquez sur l'image pour vous rendre sur son blog)
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