Idées de Sandwichs

1) Le sandwich jambon de parme - parmesan -basillic

Dans une fine baguette ou dans une ciabatta, mettez une ou plusieurs tranches de jambon de parme, un peu d'huile d'olive sur le pain, des copeaux de parmesan et plein de feuilles de basillic frais.

2) Le sandwich fromage de chèvre - tomates séchées (ou tapanade)

Dans une fine baguette ou dans une ciabatta, mettez une ou plusieurs tranches de fromage de chèvre. Il ne s'agit pas de fromage de chèvre mou genre chavrou ni de fromage de chèvre en buchette ; il s'agit bien de fromage de chèvre en tranches.
Ajoutez ensuite des tomates sèchées (s'achète en pot; ce sont des tomates conservées dans de l'huile). Vous pouvez remplacer les tomates séchées par de la tapanade de tomate.

3) Le panini mozzarella - pesto rouge (à chauffer)

Egoutez votre boule de mozarella et coupez-là en tranchettes.
Dans un pain de type panini, étalez une cuillère à soupe de pesto rouge et mettez ensuite des tranches de mozarella.
Chauffez votre panini dans un appareil à croc monsieur (ou équivalent) pour faire fondre la mozarella. Mangez chaud.