Salade de roquette au filet de dinde et bien plus

Voici une recette simple et fraîche de salade pour un lunch.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 paquet de roquette
- 1 paquet de fêta Dilea 0 lactose
- 2 poignées de pignon de pin
- 2 tomates
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
- Quelques tranches de filet de dinde (ou de poulet) coupés en dés.

1) Lavez la roquette et les tomates puis découpez tous les ingrédients.

2) Dressez les assiettes en commençant par la roquette sur laquelle vous versez 2 cuillères à soupe de sirop d'érable par assiette.

3) Ajoutez la fêta, les tomates et la viande coupés en dés. 

4) Terminez par la poignée de pignon de pin.