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vendredi 23 juillet 2010

Sandwich jambon fumé - paremsan - tomates séchées et basilic

On a pas toujours envie de cuisiner. Dans ce cas le sandwich est un bon compromis


Ingrédients :

- 1/2 ciabatta
- 2 tranches de jambon fumé, jambon de parme ou de jambon de Cobourg
- 1 pot de tomates séchées conservées dans l'huile
- 1 bloc de parmesan ou de grana padano à râper vous-même

Coupez la ciabatta en 2. Répandez 2 cuillères à soupe d'huile des tomates séchées à l'intérieur de la ciabatta. Ajoutez 6 tomates séchées, 2 tranches de jambon fumé, du parmesan et quelques feuilles de basilic.

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