Veggie Challenge semaine 2

 Voici le résumé de ma 2e semaine. 

Lundi 06 

Nouilles udon à la sauce cacahuète   

Il me restait un demi concombre de la semaine précédente et donc j'ai refait ma recette car je ne supporte pas le gaspillage :

  http://geraldineencuisine.blogspot.com/2021/06/nouilles-udon-sauce-aux-cacahuetes.html?m=1

Mardi 07  Pizza

Pas le temps de cuisiner on a donc commandé une pizza. 

Merc 08 Quiche épinard fêta 

L'association fêta et épinard est un succès mais sur une pâte à quiche ce n'était pas fameux et c'est bien meilleur sous forme de petit chausson : 

https://geraldineencuisine.blogspot.com/2016/11/chaussons-epinard-feta.html?m=1

Jeudi 09 - Soba courgettes carottes

J'ai inventé une petite recette avec ce que j'avais dans le frigo et c'était très bon. Voici la recette : 

https://geraldineencuisine.blogspot.com/2023/03/soba-courgettes-carottes.html?m=1

Vendredi 10 - Hamburger végétarien au brocoli  et frites au four. 

Une marque de burger végétarien que j'achète de temps en temps sont les Burgers de la marque "la vie est belle". Ils ont toute une variété avec des burgers aux noisettes, aux épinards, aux petites pois,... C'est une chouette alternative. 

Samedi 11 - Pâtes aux courgettes. 

Recette que je fais super souvent car elle est très rapide. 

La voici ici: 

 https://geraldineencuisine.blogspot.com/2023/03/linguine-aux-courgettes.html?m=1

Dimanche 12 Pizza 4 fromages

On a de nouveau commandé une pizza. On a une pizzeria près de chez nous vraiment délicieuse :-)