Entrée : Roulés de Cobourg à l'avocat et au basilic

Tout est dit dans le titre. Voici une invention sur un coup de tête: des roulés de jambon de Cobourg à l'avocat et au basilic qui me donnent l'eau à la bouche rien que d'y repenser.



Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 gros avocat bien mûr
- une grosse poignée de feuilles de basilic fraîches
- 4 tranches de jambon de Cobourg

1) Épluchez et coupez votre avocat puis écrasez-le dans un bol.

2) Tartinez votre avocat dans chaque tranche de jambon de Cobourg puis roulez-les et disposez-les, deux par deux, dans une petite assiette.

S'il vous reste trop d'avocat, mettez-en un peu sur le côté de manière décorative.

3) Saupoudrez le tout de morceaux de feuilles de basilic.