Pain turc, jambon de parme, avocat

Voici une idée de sandwich pour un petit lunch.

Coupez 2 grands triangles dans un pain turc (= grand pain rond un peu mou). Coupez le pain en 2 sur la longueur. Étalez la chair d'un avocat bien mûr à l'intérieur de chaque pain puis mettez 2 tranches de jambon de parme dans chacun des sandwichs.