Salade Roquette au chèvre miel

Une délicieuse petite entrée légère est la salade au chèvre miel.


Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 ravier ou 1 paquet de roquette
- miel liquide en pot
- 12 petites rondelles de fromage de chèvre. Ex : Président chèvre doux
- tartines pour faire des toasts au grille pain.

Vous mettez une grosse poignée de roquette dans chaque assiette.

Vous répartissez les 12 rondelles de fromage de chèvre dans une grande assiette que vous mettez 1 petite minute au four à micro-ondes pour les faire chauffer.

Vous placez ensuite 3 rondelles de fromage de chèvre par assiette, sur la roquette et vous versez enfin 1 cuillère à café de miel liquide par assiette sur les 3 fromages.

Accompagnez cette entrée de pain toasté.